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A Central de Distribuição da Agricultura Familiar de Nova Mutum/MT avançou em mais uma etapa de funcionamento nesta quinta-feira (15), com a realização de atividades voltadas ao processamento e à embalagem de alimentos produzidos no município.
Durante a ação, produtos como mandioca, couve e outras hortaliças foram preparados e embalados a vácuo, técnica que retira o ar das embalagens e auxilia na conservação dos alimentos.
O método também contribui para preservar as características dos produtos e melhorar as condições de armazenamento.
A adoção desse tipo de procedimento amplia as possibilidades para os agricultores familiares, que passam a contar com uma estrutura apropriada para o beneficiamento da produção.
Além de favorecer a conservação, o processamento agrega valor aos alimentos e pode contribuir para ampliar as oportunidades de comercialização.
Com investimento aproximado de R$ 4,3 milhões, a Central possui cerca de 1.251 metros quadrados de área construída. A estrutura foi planejada para receber, beneficiar, armazenar e distribuir produtos oriundos da agricultura familiar, além de oferecer melhores condições para a organização da produção local.
A unidade também tem papel importante no fortalecimento do fornecimento de alimentos destinados à merenda escolar da rede municipal.
A iniciativa cria novas oportunidades para pequenos produtores e estimula a utilização de alimentos cultivados no próprio município.
Com o avanço das atividades de processamento e embalagem, a Central de Distribuição amplia sua atuação e reforça a proposta de incentivar a agricultura familiar, gerar renda no campo e movimentar a economia de Nova Mutum.
